湖南大湘正食食品有限公司成立于2016年，是一家专注于肉类深加工与供应链的规模化企业，在石门县相续建设有标准化腊肉生产线和自加热火锅生产线,厂房有恒温库、冷库、烘焙车间、加工设备等各类设施，现有固定资产2000多万元，职工25人，其中专业生产技术人员5人。

大湘正食自始至终贯彻“匠心制、良心造，放心食”的发展主线。企业建立与完善了从生猪养殖收购、生产加工、产品销售产销一体化，通过对传统制作工艺的创新改良、生产作业的现代化管理及企业信息数字化建设，实现了365天标准化生产腊肉制品，目前日产8000斤，年产180万斤，形成了完整的腊肉制品深加工产业链,在整个湘西北腊肉制品行业树立了食品安全、标准化建设及创新改良的典范，得到了省市县相关部门及广大消费者的高度肯定。我们从最初的一家肉类深加工企业逐步转型面向为全国企事业单位、部队、电商平台、酒店餐饮、商城、微商、社区及个人提供各类特色肉类品及衍生品的供应链商。企业拥有“九间铺”、“大湘正食”、“bigbigok”等五个注册商标、两项发明专利和五项软件著保护。目前加工生产腌熏腊肉制品、自加热火锅、预制菜共17个品类，为全国各企事业单位及128家连琐餐饮批发供货，100多家平台分销代发，119家电商平台经销加盟。

近年来企业相续被认定为2022年常德十大农产品品牌、湖南省“专精特新”小巨人企业、湖南省“上云上平台”标杆企业、湖南省制造业数字化转型“三化”重点项目；湖南省农业产业化市级龙头企业；企业生产的石门土家腊肉系列评选为“味道湖南”省级地道名优食材金奖；企业评定为AAA级重质量守信用企业和AAA级资信企业。